TABASCO

Su nombre científico es Lepidoseus viridis, esta especie se ha convertido en un distintivo estatal hasta el punto que en las tiendas de Villahermosa su imagen está plasmada en distintas artesanías y algunos pejelagartos vivos se exhiben en grandes acuarios que decoran escuelas, lugares de comida y oficinas.

Este es un animal famoso, su nombre es muy común aquí como en el Distrito Federal y está comenzando a ser popular en todo el país.

 

Donde más se vende el pejelagarto asado es en el bosque de Saloya. Este lugar se localiza a menos de 18 kilómetros de la capital. En la carretera Villahermosa-Nacajuca puedes ver pequeños puestos, hechos de madera y guano, donde asan a los peje lagartos.